FAQ
När jag blandar Vitargo, får jag en klump i botten av flaskan, ska det vara så?
I sportdrycker används idag ofta lättlösliga kolhydrater, som tex. dextros(glukos), strösocker eller stärkelsesirap. De ger drycken en högre osmolalitet, dvs. drycken ligger kvar i magen och skvalpar en längre tid än om Vitargo varit kolhydratkällan. Vitargo är en kornstärkelse, utvecklad för elitidrottaren och dennes behov och på grund av molekylens storlek har den lite sämre löslighet än t.ex socker, som bekant löser sig i vatten utan omröring.
Gör så här:
Fyll en flaska eller shaker med ca 1/3 vatten, häll i pulvret. Skaka sedan kraftigt i 30 sek till 1 minut. (Ljummet vatten löser pulvret snabbare än iskallt.) Fyll upp till slutvolym, ca 6-8 dl. Är det första gången du använder Vitargo kan du vispa ned pulvret i en skål med vatten. Då märker du att pulvret är "klistrigare" än andra sportdryckspulver, och att du måste röra en stund, ca 2 minuter innan all stärkelse löst sig. Tävlar du med en s.k Camel Back på ryggen, måste du först vispa upp Vitargo innan du häller i sportdrycken för att undvika att klumpar bildas som täpper till slangen.
Hur ska jag som konsument veta att pulvret i burken verkligen är Vitargo?
För att vara helt säker ska man köpa Vitargo® originalprodukter där Swecarb AB står som tillverkare.
För rena kolhydratprodukter kan man göra följande enkla test:
Tillred en portion, t.ex. 70 g pulver till 700 ml vatten (rumstempererat). Rör om, vispa eller skaka kraftigt i 1 minut och låt sedan lösningen stå i 5 minuter:
1. Om lösningen blir klar är det en lågmolekylär kolhydrat (typ maltodextrin, stärkelsesirap, dextros, socker).
Om det bildas ett tjock lager med icke löst pulver på botten är det sannolikt en nativ stärkelse eller en modifierad nativ stärkelse. Dessa är inte digererbara*(smältbara) och löser sig inte i kallt vatten. Dessa stärkelser är i princip verkningslösa för idrottare eftersom upptaget i tarmen är mycket litet. Vi har analyserat en del produkter som angett Waxy Maize Starch som ingrediens och de har alla visa sig bestå av nativ stärkelse, men beskrivits som om det var Vitargo. Detta är rent bedrägeri.
*Digererbara kolhydrater, det vill säga sådana som spjälkas och tas upp i tunntarmen, förser kroppens celler med energi.
2. Om pulvret löser sig men lösningen är opak (mjölkig, ej genomskinlig) så uppför den sig så som Vitargo skall göra.
3. Om pulvret förutom kolhydrat även innehåller protein:
- Vissa proteiner kan ge ett opakt (mjölkigt) utseende, så i detta fall får man nöja sig med att se om det blir ett lager icke löst pulver på botten eller inte.
4. Blir det ett lager med icke löst pulver på botten så är sannolikt kolhydraten verkningslös nativ stärkelse.
Vilket kreatin innehåller Vitargo +Creatine, är monohydrat bättre än andra kreatinformer?
Vitargo® +Creatine innehåller rent kreatin monohydrat (KM) vid varumärkesnamn CREAPURE. Istället för att tala om produktens förträfflighet, refereras istället till en sammanställning över "kreatins vara eller icka vara" utredd i en litteraturstudie av forskare vid the International Society of Sports Nutrition.
De kom fram till följande:
1. Monohydratformen(KM) av kreatin är den som kliniskt bevisats vara effektivast, både när det gäller upptag och prestation.
2. KM är det mest effektiva tillskottet för högintensiv träning och för utveckling av fettfri massa.
3. KM är säkert, även långsiktigt, och kan även vara fördelaktigt vid behandling av vissa sjukdomstillstånd.
4. Att samtidigt inta kolhydrater kan förbättra upptag och inlagring av KM.
5. Dosering av KM bör göras med en uppladdningsfas och en följande underhållsfas. Uppladdningsfasen kan vara i 3-5 dagar, och doseringen vara 0,3g/kg kroppsvikt och dag. Underhållningsfasen innebär att ta 3-5g KM/dag.
Myter om kreatin som avfärdades var bl a att kreatin orsakar cancer, nyare former av kreatin är mer effektiva än KM. Magiska formuleringar till femdubbla priser är helt enkelt inte effektivare!
Källa: J Int Soc Sport Nutr 2007, 4:6
Intressant läsning tycker vi på Energikakan AB, som i samråd med bl.a. professor Paul Greenhaff, University of Nottingham, stått på oss och inte bytt ut högkvalitativt kreatin monohydrat mot "en magisk kreatinformulering utan publicerade, oberoende kliniska studier".
Kan glutenintoleranta använda Vitargo ?
Vitargo® tillverkas av kornstärkelse, och korn innehåller gluten. Förekomsten av gluten är väldigt låg, under 100ppm och värden som understiger 200ppm kallades tills sommaren 2008 "gluten free by definition", dvs. produkten kunde kallas glutenfri. Från hösten 2008 gäller nya regler, gränsvärdet för gluten är sänkt till 20 ppm. I praktiken klarar Vitargo även 20ppm-gränsen, men producenten kan bara garantera 100ppm. Är man inte känslig för gluten på molekylnivå kan produkten användas.
Glutencerifikat på Vitargo® finns utfärdat av producenten.
Glutencertifikat
Vad har Vitargo för Glykemist Index, GI?
Intresset för glykemiskt index är stort, mycket tack vare medias intresse för bantning där GI rekommenderas anta låga eller medelhöga värden. GI för vitt bröd är 100, och kolhydrater som antar detta värde eller högre klassas som s.k. SNABBA KOLHYDRATER. Sportdrycker bör således ha högt GI, för att snabbt leverera glukos till blodbanan, och detta gör Vitargo . Exakt värde på GI är inte uppmätt för Vitargo® -kolhydraten men insulin- och blodglukosvärden pekar på högre GI än för glukospolymeren maltodextrin ~137.
Kan barn och ungdomar använda Vitargo?
Vitargo® är klassat som livsmedel, och är en stärkelse som t.ex. förekommer i ris, pasta, bröd och potatis. Barn och ungdomar kan dricka Vitargo , och Vitargo kan vara lämpligt för ungdomar som tränas och matchas ofta. I övrigt finns ingen anledning för barn och ungdomar att konsumera sportdrycker i tid och otid, vi rekommenderar först och främst att vikten läggs vid en allsidig och tillräcklig kost, för att de ska må bra och kunna prestera. Vitargo och dess målgrupp är i huvudsak hårt tränande individer eller individer som ska genomföra fysiska prestationer under längre tid, t.ex. Vasaloppet.
På en höft- hur stort är tävlingsidrottares proteinbehov?
- WHO (Världshälsoorganisationen) anger behovet till 0,8 gram per kilo kroppsvikt. Men då handlar det om vad som krävs för att undvika bristtillstånd, inklusive en säkerhetsmarginal. Svenskens normala kost innehåller 1,3 gram/kilo. För att få en god träningseffekt krävs närmare 2 gram/kilo. Vissa forskare har spekulerat i om upp till 3,0 gram/kilo är nödvändigt för kraftsportare.
Hej!
Jag håller på med triathlon, tränar löpning ca 8 mil i veckan och cyklar därtill ca 20 mil i veckan + 2 timmars simning. Det vill säga en massa träning. Jag använder proteintillskott och Vitargo i anslutning till min träning, men undrar om jag kan optimera mina resultat med ytterligare tips i kost och kosttillskott./Oskar
Hej Oskar,
när det gäller uthållighetsidrotter, så som cykel, löpning och triathlon behöver i regel idrottaren mer protein i förhållande till kroppsstorlek än tex en kroppsbyggare när det kommer till återhämtning, och att dessutom använda Vitargo ger dig optimala förutsättningar för en snabb återhämtning.
Vad man inte får glömma är att tillskott är just tillskott, en balanserad kost är grunden du ska stå på. Med detta menar jag att kolhydrater bör komma från i huvudsak långsamma och medelsnabba stärkelserika livsmedel, i kombination med kött, fågel, fisk, grönsaker och frukt. Äter du sparsamt med fisk rekommenderar jag tillskott av omega-3 fett, tex fiskoljekapslar som du tar vid frukost och lunch.
Jag råder dig att innan träningspass ta en drink med 50g Vitargo(1dl pulver), gärna med kreatinmonohydrat i (ca 2g), och ev grenade aminosyror (ca 3g). Kreatin ger ökad uthållighet och binder vätska till muskeln och grenade aminosyror har visat sig i studier dämpa trötthetssymptom samt hindra muskelnedbrytning under träning.
Efter träningen rekommenderar jag ca 20-25g protein i kombination med 75-100g Vitargo (kolhydrat) för snabb återhämtning, därefter ska ett balanserat mål intas efter ca 1 timme. Vi har populära Vitargo Gainers Gold som återhämtningsdryck.
Vill du studera siffror, så bör du få i dig ca 2g protein/kg kroppsvikt och ca 6-8g kolhydrat per kilo kroppsvikt under dina tuffa träningsperioder. Fett är inget du ska vara rädd för, tvärtom ger de dig den extra energi din kropp behöver, och den kommer naturligt från kosten, helt OK att dricka 3% mjölk när man tränar så mycket som en triathlet gör. Vitaminer och antioxidanter tycker jag du ska satsa på att få i dig genom frukt, grönsaker och bär, ju färggrannare råvara desto mer nyttigheter brukar den innehålla. Angående proteinkällor frånmat innehåller Kycklingfilé ca 21g protein/100g, Oxkött ca 21,8g/100g och Tonfisk 27g/100g och dessa proteinkällor är minst lika bra sm ett proteinpulver. Men det klart, ibland orkar man inte äta all mat man behöver, och då kan det vara skönt att ta en proteindrink någon/några gånger per dag.
Lycka till i din satsning,
Jeanette Blomster
|
Vitargo jämfört med glukos
Hej Petter
I den information ni har på hemsidan jämför ni Vitargo med några andra sportdrycker, vilket för mig säger rätt så lite. Jag vill istället jämföra med vad jag ansett vara den snabbaste kolhydraten; nämligen D-glukos.
Hur mycket lägre osmolalitet har en lösning av Vitargo och t.ex. avjoniserat vatten Vs. D-glukos och avjoniserat vatten? Vi utgår ifrån att båda lösningarna har lika högt kalorievärde istället för koncentration eftersom att vad jag minns är koncentration baserat på massa, och det faktum att Vitargo har en molekylvikt som är över 1000 gånger så stor som glukos borde göra denna jämförelse meningslös.
Hur påverkar Vitargo insulinutsöndringen jämfört med D-glukos?
För att sammanfatta; Hur mycket snabbare är Vitargo än D-glukos när det gäller att förse kroppens celler med energi och fylla på glykogenförråden?
Tim
Hej Tim,
Några mätningar i avjonat vatten eller MQ-vatten har jag inte. Men om du blandar en 10 %-ig lösning så kommer Vitargo att ligga på runt 25 mOsm/kg och D-glukos (dextros) kommer att ligga på >300 mOsm/kg.
D-glukos har en mycket lägre molekylvikt och fler molekyler i lösningen krävs för att komma upp i samma mängd (baserat på kalorivärde). Därigenom ökar osmolaliteten kraftigt jämfört med Vitargo. Det spelar ingen roll om du tittar på kalorivärde eller massa/vikt, kolhydrater ger ca 4 kcal /g oavsett om de kommer från Vitargo eller D-glukos (i båda fall baserat på vattenfri vikt). Även om Vitargo har en mycket större molekylvikt så ger tex 100 gram Vitargo ca 400 kcal och 100 gram D-glukos ger också 400 kcal.
Vitargo ger en kraftigare insulinutsöndring än D-glukos.
Hur mycket snabbare Vitargo är jämfört D-glukos kan jag inte ge några exakta siffror på men enligt de studier som gjordes vid Karolinska Institutet så skiljer minst 70 %. Helt klart är att Vitargo ger en mycket snabbare påfyllnad av glykogenförråden än D-glukos.
Hälsningar
Petter, Energikakan AB